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大関 博之(Hiroyuki Ohzeki)

Birthday: 6月28日

Business title:代表取締役  社長

プロフィール

  • 1987年 県立寒川高校 卒業
  • 1989年 東京製菓学校 卒業/東京渋谷の洋菓子屋に入社
  • 1992年 有限会社ラメール洋菓子店 入社
  • 1993年 同社 製造チーフに就任
  • 1997年 同社 常務取締役・製造チーフに就任
  • 2002年 某専門学校アドバイザー / 講師 担当
  • 2005年 有限会社ラメール洋菓子店 代表取締役社長に就任

賞暦

  • 1996年 東日本洋菓子作品展
    《プチガトー部門》 金賞
  • 1997年 第4回 全国洋菓子技術コンテスト大会 連合会会長賞
  • 1998年 東日本洋菓子作品展
    《アントルメの部》 大会会長賞
    第1回 ハーシーチョコレートシロップ メニューコンテスト
    《洋菓子部門》 グランプリ
  • 1999年 神奈川ふれ愛21
    《プチガトーの部》 神奈川県知事賞
    《アントルメの部》 産経新聞社賞
    《マジパン細工》 県会長賞
    第11回 TVチャンピオン ケーキ職人選手権 3位
  • 2001年 第8回 カルフォルニアレーズン新商品開発コンテスト アイディア賞
  • 2002年 第3回 Kiriクリームチーズコンテスト 最優秀賞
    ジャパンケーキショー東京20
    《コンフィズリー部門》 大会会長賞
  • 2003年 神奈川県洋菓子コンテスト
    《マジパン部門》 大会会長賞

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